Carte des Boissons – Bar & Cocktails du Restaurant Azar Marrakech

Cocktails signatures inspirés de Marrakech, champagnes, vins du Maroc et de France, spiritueux, cocktails sans alcool et boissons chaudes, servis chaque soir au cœur de Guéliz. Prix nets en dirhams (MAD).

Cocktails signatures

• Made In Marrakech180 MADVodka, sirop de fleur d'oranger, confiture de dattes & cannelle, jus de citron
• Oriental Mai Tai180 MADRhum infusé aux figues, confiture d'ananas rôti à la vanille, jus d'ananas frais, sirop d'orgeat, cannelle flambée
• Luxor180 MADRhum, amaretto, marmelade d'orange maison, jus de citron
• Pasha180 MADGin, Campari infusé à la cannelle, pamplemousse frais, sirop de romarin maison
• Opal180 MADVodka infusée à la rose, purée de framboises fraîches au basilic, liqueur de marasquin, jus de citron, eau gazeuse
• Lalla180 MADGlenfiddich, poire pochée aux épices, jus de citron
• Oasis180 MADGin infusé aux agrumes, purée de fruits de la passion, jus d'ananas, sirop de géranium, liqueur d'orange, triple sec flambé
• Salama180 MADTequila infusée à la coriandre, jus de grenade, grenade fraîche, jus de citron, sirop de rose
• Hendrick's in Kech180 MADGin Hendrick's, jus de concombre, sirop de rose, jus de citron, menthe fraîche

Mojito signature

• Azar Mojito180 MADRhum, sirop de thé à la menthe, citron, menthe fraîche, sucre cassonade, eau pétillante

Cocktails au champagne

• Azar Spritz190 MADAperol, jus de pamplemousse, cannelle, prosecco
• Ispahan190 MADChampagne, purée de litchi, sirop de rose, liqueur de framboise

Cocktails sans alcool

• Road to Asia130 MADJus de grenade, jus de litchi, jus de citron, sirop de rose
• Berry Zin130 MADPurée de framboise, gingembre frais, purée de yuzu, sirop de fleur de sureau, eau tonique
• Virgin Mojito130 MADClassique
• Purple Oasis130 MADJus de pomme frais, purée de mûre, infusion de lavande, jus de citron
• Casablanca Spritz130 MADJus de pamplemousse rose, jus d'orange, fleur d'oranger, romarin, eau tonique
• Bosphore130 MADZeste d'orange/citron, sirop de bergamote, jus d'orange, gingembre frais, jus de citron, eau pétillante, mousse à la bergamote
• Green Medina130 MADJus de concombre frais, basilic frais, vanille, jus de citron, eau pétillante

Champagnes

• Martini ProseccoCoupe 120 MAD · Btl 740 MAD
• Champagne GruetCoupe 170 MAD · Btl 1 080 MAD
• Moët & Chandon « Brut »Btl 1 550 MAD
• Laurent-Perrier « Brut »Btl 1 550 MAD
• Moët & Chandon « Rosé »Btl 2 150 MAD
• Laurent-Perrier « Rosé »Btl 2 450 MAD
• Ruinart « Blanc de Blancs »Btl 2 900 MAD

Vins

Prix à la bouteille (75 cl), sauf mention contraire.

Rouges – Maroc

• MédaillonVerre 70 MAD · 37,5 cl 225 MAD · 450 MAD
• Volubilia480 MAD
• Domaine de Baccari465 MAD
• Eclipse540 MAD
• La Tour Roslane, AOCVerre 95 MAD · 540 MAD
• Tandem680 MAD
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas, AOC690 MAD
• Volubilia (magnum)960 MAD
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas (magnum)1 380 MAD

Rouges – France

• Côtes du Rhône, Domaine de Lauribert470 MAD
• Bourgogne Rodet Pinot Noir690 MAD
• Haut-Médoc, Château Maucaillou690 MAD
• Haut-Médoc, Héritage de Chasse-Spleen870 MAD
• Crozes-Hermitage, Les Fées Brunes, Jean-Luc Colombo890 MAD
• Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames de Vergy, D. Guyon1 050 MAD
• Châteauneuf-du-Pape, La Bernardine, Chapoutier1 450 MAD

Blancs – Maroc

• MédaillonVerre 70 MAD · 37,5 cl 225 MAD · 450 MAD
• Volubilia480 MAD
• Blanc de Baccari540 MAD
• La Tour Roslane, AOCVerre 95 MAD · 530 MAD
• CB Initiale Chardonnay600 MAD
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas, AOC690 MAD

Blancs – France

• Chardonnay Les Jamelles490 MAD
• Domaine du Tariquet Sauvignon490 MAD
• Chablis, M. de Ligny690 MAD
• Coteaux du Giennois, Terre de Silex750 MAD
• Saint-Joseph Deschants, Chapoutier1 050 MAD

Rosés

• Médaillon (Maroc)Verre 70 MAD · 37,5 cl 225 MAD · 450 MAD
• Volubilia (Maroc)480 MAD
• La Vie en Rose, Château Roubine Cru Classé (France)690 MAD
• Whispering Angel, Château d'Esclans (France)800 MAD

Gris – Maroc

• Domaine de Sahari Réserve390 MAD
• MédaillonVerre 70 MAD · 450 MAD
• Volubilia480 MAD

Bières

• Casablanca110 MAD
• Corona120 MAD

Spiritueux

Whiskies

• J&B · Johnnie Walker Red Label · Jameson140 MAD
• Glenfiddich 12 ans165 MAD
• Johnnie Walker Black Label · Chivas Regal 12 ans d'âge140 MAD
• Jack Daniel's · Maker's Mark160 MAD
• Togouchi Blended280 MAD

Tennessee & Bourbon

• Jack Daniel's155 MAD
• Bulleit Bourbon160 MAD

Vodkas

• Stoli Gluten Free160 MAD
• Ketel One145 MAD
• Belvedere · Grey Goose160 MAD

Apéritifs

• Martini Bianco · Martini Rosso · Martini Rosé · Ricard100 MAD

Gins

• Bombay Dry130 MAD
• Bombay Sapphire · Tanqueray150 MAD
• Hendrick's · Gin Mare · The Botanist160 MAD
• Tanqueray No. Ten160 MAD

Rhums

• Bacardi Blanca · Bacardi Carta Oro140 MAD
• Captain Morgan · Saint James Royal Ambré140 MAD
• Zacapa 23 ans d'âge190 MAD

Tequilas

• José Cuervo140 MAD
• Patrón Silver180 MAD
• Don Julio Blanco220 MAD
• Don Julio Añejo250 MAD

Digestifs

• Cointreau · Baileys · Get 27140 MAD
• Amaretto Disaronno · Sambuca140 MAD
• Eau-de-vie de Poire Williams145 MAD
• Mandarine Napoléon · Armagnac Sempé155 MAD
• Hennessy VSOP190 MAD

Eaux

• Aïn Saïss plate ou pétillante (75 cl)70 MAD
• Sidi Ali · Oulmès (50 cl)40 MAD
• San Pellegrino (75 cl)90 MAD

Boissons fraîches

• Jus de fruits85 MADOrange, pomme, canneberge, ananas, grenadine, pamplemousse, pêche, mangue
• Coca-Cola · Coca-Cola Zéro · Sprite90 MAD
• Red Bull100 MAD

Boissons chaudes

• Thé vert35 MAD
• Louisa (verveine)40 MAD
• Espresso40 MAD