Réserver un dîner-spectacle à Marrakech soulève toujours les mêmes questions : à quelle heure arriver, à quelle heure commence réellement le show, et vaut-il mieux prendre le premier ou le second service ? Chez Azar, à Guéliz, la soirée est construite comme une partition : deux services, deux spectacles, et une montée en intensité qui ne ressemble pas à la même soirée selon l'heure à laquelle on s'installe. Voici le déroulé complet, pour choisir en connaissance de cause.
Ce qu'on appelle un dîner-spectacle à Marrakech
Le terme recouvre deux réalités très différentes en ville. D'un côté, les grandes tables de spectacle des palmeraies, où l'on vient d'abord pour la scène et où l'assiette suit comme elle peut. De l'autre, les restaurants gastronomiques qui font entrer la musique dans la salle sans transformer le dîner en décor.
Azar appartient à la seconde famille. La cuisine — marocaine, libanaise et méditerranéenne — est celle d'un restaurant à part entière, et le spectacle se déroule au milieu des tables, pas sur une estrade lointaine. Concrètement : on ne choisit pas entre bien manger et passer une vraie soirée, et le service est rythmé pour que les deux tombent au bon moment.
Le déroulé d'une soirée, heure par heure
19h00–19h15 — l'accueil
Le restaurant ouvre à 19h00 et l'accueil se fait sur ce premier quart d'heure. C'est le moment le plus calme de la soirée : la salle est encore silencieuse, les lumières sont hautes, et c'est là que l'on voit le mieux le décor — arches, moucharabiehs, jeux d'ombres — avant qu'il ne se remplisse.
19h15 — l'apéritif au bar
La soirée commence debout, au bar. La carte de mixologie puise dans le répertoire des épices locales : safran, fleur d'oranger, gingembre, menthe fraîche, avec ou sans alcool. Un bon quart d'heure ici change complètement l'entrée en matière — c'est le conseil que l'on donne le plus souvent aux clients pressés de s'attabler.
19h30 — les mezzés
Le service démarre par les mezzés, posés au centre de la table et faits pour être partagés. C'est la signature libanaise de la maison, et la meilleure façon de goûter large avant de choisir un plat. La carte complète du restaurant enchaîne ensuite sur les cuissons lentes marocaines et les grillades.
21h00 — le premier spectacle
Premier basculement de la soirée. Les lumières tombent, les percussions répondent au oud, les danseuses entrent entre les tables. Le premier service est alors en plein dessert : c'est le créneau le plus confortable pour regarder le show, assis, sans interruption de service.
22h10 — l'arrivée du second service
Le second service s'installe dans une salle qui a déjà chauffé. L'ambiance n'est plus du tout celle de 19h30 : musique plus présente, salle pleine, conversations plus fortes. Certains le préfèrent précisément pour ça.
23h00 — le second spectacle
Le point culminant de la nuit. La programmation monte d'un cran, le DJ prend le relais entre les passages live, et la frontière entre la scène et les tables finit par disparaître — on danse souvent entre les tables à partir de là.
Jusqu'à minuit — chicha et dernière tournée
La soirée se termine en douceur au salon extérieur ou à l'espace chicha, ouvert toute l'année : cinq saveurs au choix, dont la Double Pomme, et une dernière tournée avant la fermeture à minuit.
Premier ou second service : lequel choisir ?
C'est la vraie question au moment de réserver. Les deux services donnent accès à un spectacle complet, mais l'expérience n'est pas la même.
| Premier service (19h00–21h30) | Second service (à partir de 22h10) | |
|---|---|---|
| Spectacle | Celui de 21h00, en fin de repas | Celui de 23h00, pendant le repas |
| Ambiance | Salle calme puis montée progressive | Salle pleine et festive dès l'arrivée |
| Idéal pour | Dîner en amoureux, familles, repas d'affaires, voyageurs qui se lèvent tôt | Groupes d'amis, anniversaires, fins de soirée |
| À savoir | La table est à libérer pour le second service | On reste jusqu'à la fermeture |
En résumé : le premier service pour dîner d'abord et regarder ensuite, le second pour entrer directement dans l'ambiance. Si vous hésitez, précisez l'occasion au moment de la réservation — l'équipe oriente vers le bon créneau.
Quel soir venir ? DJ, danseuses et groupe live
L'animation n'est pas identique sept soirs sur sept. Les danseuses orientales et le DJ — répertoire marocain, libanais et oriental — sont là tous les soirs. Le groupe live de musique orientale classique, lui, joue le jeudi, le vendredi et le samedi.
Autrement dit : pour la formule la plus complète, visez la fin de semaine. Pour une soirée plus intime avec la même cuisine et le même spectacle de danse, le début de semaine est plus tranquille — et les tables proches de la scène plus faciles à obtenir.
Où s'installer dans la salle
Trois ambiances cohabitent dans le lieu : la salle principale, d'où l'on voit le spectacle de face ; le bar, pour l'avant et l'après-dîner ; et le salon extérieur, désormais ouvert toute l'année, plus calme et plus propice aux conversations. Les tables proches de la scène sont les premières demandées : si c'est un critère pour vous, dites-le en réservant plutôt qu'à l'arrivée.
Réserver son dîner-spectacle
Quelques repères avant d'appeler :
- Anticipez — plusieurs jours en haute saison, davantage pour un week-end ou une grande tablée.
- Prévoyez trois heures minimum si vous voulez enchaîner apéritif, dîner et spectacle sans regarder l'heure.
- Signalez l'occasion (anniversaire, demande, célébration) : l'équipe sait marquer le moment.
- Pour un groupe, passez par le téléphone plutôt que par le formulaire, c'est plus rapide à caler.
Réservation en ligne sur le module de réservation Azar, par téléphone au +212 5 24 43 09 20, ou via la page contact. Le restaurant se trouve à Guéliz, à l'angle de la rue de Yougoslavie et du boulevard Hassan II.
Pour situer Azar parmi les autres options de la ville, nos guides Dans quel quartier dîner à Marrakech ? et Que faire le soir à Marrakech ? couvrent le reste de la soirée.
Questions fréquentes
À quelle heure commence le spectacle chez Azar à Marrakech ?
Il y a deux spectacles par soirée : le premier à 21h00, le second à 23h00. Le restaurant ouvre à 19h00 et ferme à minuit.
Faut-il réserver pour un dîner-spectacle à Marrakech ?
Oui. Les deux services se remplissent plusieurs jours à l'avance en haute saison, et les tables proches de la scène partent en premier. La réservation se fait en ligne ou par téléphone au +212 5 24 43 09 20.
Quelle différence entre le premier et le second service ?
Le premier service (19h00–21h30) est plus calme : on dîne tranquillement puis on assiste au spectacle de 21h00. Le second service (à partir de 22h10) arrive dans une salle déjà chaude et enchaîne sur le spectacle de 23h00, dans une ambiance plus festive.
Y a-t-il de la musique live tous les soirs ?
Des danseuses orientales et un DJ au répertoire marocain, libanais et oriental animent la soirée sept jours sur sept. Un groupe live de musique orientale classique joue le jeudi, le vendredi et le samedi.
Combien de temps dure une soirée dîner-spectacle ?
Comptez environ trois heures entre l'apéritif, le dîner et le spectacle. Beaucoup de clients prolongent ensuite la soirée au salon extérieur ou à l'espace chicha jusqu'à la fermeture, à minuit.
Où se trouve Azar à Marrakech ?
Azar se trouve à Guéliz, à l'angle de la rue de Yougoslavie et du boulevard Hassan II, à quelques minutes en voiture de la médina et de Jemaa el-Fna.